Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. 09-15 Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Ngăn Kéo Trò Chơi
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.Crazy Tiến Lên game máy bàn Go88 biệt đội game Đông Nam Á
